영암 한국기행 발효 어육간장, 어육된장, 씨간장 주문 산골정 청국장 배재희

 

한국기행에 소개된 영암 발효 어육간장, 어육된장, 씨간장을 주문할 수 있는 산골정을 소개합니다. 한국기행은 전국 방방곡곡의 비경과 그곳 사람들의 이야기를 소개하며 자연에 대한 향수를 달랠 수 있는 프로그램입니다.

 

 

이번주는 '전국 할매 손맛 자랑' 이라는 주제로 방송되는데요, 그 세 번째 이야기로 영암에서 손주 건강을 위해 직접 만든 어육간장, 어육된장, 80년된 씨간장 등으로 발효 밥상을 차리는 배재희씨가 소개되었습니다. 그럼 배재희씨가 직접 만든 산골정 씨간장, 어육간장, 어육된장 주문처를 안내해드리겠습니다.

 

[목차]

한국기행 영암 배재희

13년 전, 물 맑고 공기 좋은 전남 영암의 시골 마을로 귀농한 배재희 씨. 마음 편안해지는 한적한 주변 풍경에 반해 아무 연고도 없던 영암에 터전을 잡았다는데. 그녀가 서울살이를 접고 영암으로 내려온 이유는, 손주의 건강 때문이었다. 태어날 때부터 건강이 좋지 않았던 손주를 위해 선택한 시골살이. 그리고 이곳에서 손주의 건강을 챙기기 위한 특별한 밥상을 차려내고 있는데! 그 정체는 바로, 발효 밥상이었다. 돌아가신 어머니의 지혜가 녹아 있는 80년 씨간장을 기본으로 어머니에게 어깨너머로 배운 어육간장, 어육된장 등 다양한 발효 음식으로 차려낸 그녀의 밥상 덕분에 손주의 건강도 많이 좋아졌다고 한다. 손주 때문에 시작한 발효 밥상 덕분에 최근엔 새로운 꿈이 생겨 만학도의 길을 걷고 있는 배재희 씨. 어머니의 지혜와 손주를 위한 사랑이 듬뿍 담긴 할머니의 발효 밥상을 찾아간다. (출처: 한국기행)

산골정 주문

한국기행 영암 발효밥상 편에 소개된 발효 어육간장, 어육된장, 청국장 등은 산골정 홈페이지에서 주문하실 수 있습니다. 아래 "산골정 홈페이지 보기"를 클릭하면 이동합니다.

 

 

 

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이상으로 영암 한국기행 발효 어육간장, 어육된장, 씨간장 주문 산골정 청국장 배재희 안내를 마칩니다.