728x90 100년막걸리2 100년 술도가 막걸리 주문 항아리 복분자 조재구 106년 양조장 한국기행 한국기행 대를 이어 합니다 시리즈 '100년 술도가' 편에 소개된 단양의 106년된 대강 양조장 막걸리 주문 방법을 안내해드립니다. 4대 조재구 대표가 운영하고 있는 대강 양조장은 여전히 100년 전 도구와 80년 된 항아리로 막걸리를 빚고 있는데요, 조재구 대표는 전통 막걸리 외에도 복분자, 아로니아 등 다양한 막걸리를 개발하고 있습니다. 그럼 지금부터 100년 술도가 조재구 대표의 전통 막걸리 주문 방법을 안내해드리겠습니다. [목차]전통 막걸리비 오는 날이면 어김없이 생각나는 파전에 막걸리 한 잔! 막걸리는 우리나라의 대표 전통술로 오랜 세월 서민들의 곁을 지키며 희로애락을 함께했다. 과거엔 부모님 심부름으로 주전자 한가득 막걸리를 받아 가는 아이들의 모습은 흔한 풍경이었는데 요즘은 양조장조차 쉽게 .. 2024. 8. 27. 전현무계획 여수 한옥 막걸리 낭도 도가식당 100년 전통 양조장 전현무계획 여수 한옥 막걸리 낭도 도가식당 100년 전통 양조장을 소개합니다. 전현무계획은 그 지역 출신 연예인, 지인, 택시기사, 이장님 등 철저히 남의 등에 업혀 물어물어 무계획으로 가는 여행으로 현지인의 이야기를 담아내고 동네의 맛을 오롯이 느끼는 길바닥 먹큐멘터리입니다. 이번주 여수 여행2 편에서는 고은아를 따라 여수 낭도에 있는 100년 양조장 도가식당을 찾았습니다. 이곳은 홈페이지도 없고 정말로 아는 사람 아니면 정보를 얻기힘든 곳인데요, 그럼 지금부터 전현무계획 여수 한옥 막걸리 낭도 도가식당 100년 전통 양조장을 소개합니다. 낭도 도가식당 낭도 도가식당은 여수 100년 전통을 자랑하는 자체 양조장에서 생산한 낭도 젖샘 막걸리를 판매하는 곳으로도 유명합니다. 또한 서대회가 맛있기로도 유명해.. 2024. 3. 22. 이전 1 다음 728x90
