추석 상차림과 올라가는 술 종류 - 홍동백서는 전통이 아닐수도?!
1. 추석 상차림 시대가 변함에 따라 추석 상차림도 점점 간소화 되어가고 있는 추세입니다. 이런 흐름에 맞춰 성균관 의례정립위원회에서는 새로운 '차례상 표준안'을 발표하였습니다. 새로 발표된 차례상 표준안에 따르면 위 이미지처럼 추석 차례상에 올라가는 표준 음식은 과일, 나물, 구이, 김치, 술, 송편 이렇게 6종류이며, 여기에 육류, 생선, 떡 등을 추가하면 됩니다. 또한 차례상의 정석처럼 여겨지는 홍동백서(붉은 과일은 동쪽, 흰 과일은 서쪽)나 조율이시(대추, 밤, 배 감)는 우리나라 예법 관련 옛 문헌에는 없는 내용으로 너무 얽매일 필요가 없다고 전했습니다. 그리고 명절이면 항상 많은 양의 전을 부치느라 고생하는 며느리 얘기가 많은데, 사계 김장생 선생의 '사계전서' 제41권 의례문해를 보면 밀과나..
2023. 9. 28.
